الخيال العلمي

انه منتدى يجذب كل محبي العلوم والخيال العلمي وفيه ومواضيع علمية وتقافية

    اكلة السمبوسة

    شاطر

    katkat_2015

    عدد المساهمات: 246
    نقاط: 469
    تاريخ التسجيل: 09/08/2009

    اكلة السمبوسة

    مُساهمة  katkat_2015 في الثلاثاء سبتمبر 01, 2009 10:57 pm




    المقادير

    مقادير العجينة
    3كاسات كبيره دقيق أبيض.
    2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت .
    ملح
    من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ.


    الحشوة:

    2/1 كيلو لحمه مفرومه .
    2بصلتين مبشورتين .
    2 بيضتين مسلوقه .
    2/1 حزمه بقدونس .
    2/1 حزمه شبت .
    فلفل أسود .
    ملح.

    طريقة

    ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء
    و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا.
    تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج .
    يسلق البيض و يبشر مع اللحمة.
    يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه .
    تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت
    ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف

    بالهنا والشفا

    حامي المنتدى
    Admin
    Admin

    عدد المساهمات: 271
    نقاط: 1433
    تاريخ التسجيل: 09/08/2009
    العمر: 16
    الموقع: http://scientast.yoo7.com

    رد

    مُساهمة  حامي المنتدى في الأربعاء سبتمبر 02, 2009 12:49 pm

    شكرا عل السمبوسة اللذيذة بس هو ممكن سؤال هي سمبوسة بايه بالجبنة ولا بلحمة انت جوعتيني اوي ههههههه شكرا عل الموضوع

    اسيره اليأس

    عدد المساهمات: 233
    نقاط: 307
    تاريخ التسجيل: 19/08/2009
    العمر: 17

    رد: اكلة السمبوسة

    مُساهمة  اسيره اليأس في الأربعاء سبتمبر 02, 2009 12:53 pm

    شكرا يا طباخه

    katkat_2015

    عدد المساهمات: 246
    نقاط: 469
    تاريخ التسجيل: 09/08/2009

    رد: اكلة السمبوسة

    مُساهمة  katkat_2015 في الأربعاء سبتمبر 02, 2009 9:23 pm

    انا كلت سمبوسة امبارح بلحمة المفرومة
    ههههههههههههههههههههههه كانت جميلة اقولكة كلت كام وحدة بس متضحكوش علية كلت 10هههههههههه
    يا ستي السمبوسة بتتعمل بلجبنة وبتتعمل بلحمة انا كلت الاتنين هههههههههههههههههههههه

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة أغسطس 01, 2014 7:50 pm